Když seš v gastro, víš, že dnešní host už neocení jen skvělé jídlo – chce víc. Rychlost, přehlednost, spolehlivost. A klíčová je technologie – pokladní systém, skladové hospodářství, mobilní aplikace, offline režim… Ty věci, které ti fakt ušetří nervy a peníze. Tady je, na čem záleží, a jak to zajedete dobře.

Rychlost a funkční pokladní systém

Host přijde, mrkne na nabídku, chce objednat – bez zbytečného čekání. Pokud máš pokladní systém, který se propojí s objednávkami z e-shopu, mobilní aplikace nebo objednávkami na stůl, všechno běží jako po másle. Třeba systém eBase od Objednáme funguje offline, takže i když vypadne internet – objednávky se uloží a po návratu sítě se synchronizují.  Odkaz na Base zde

Takže: investuj do pokladního systému, který je stabilní, který nespadne, když se to nejmíň hodí.

Přehlednost a spolehlivé skladové hospodářství

Nevíš, kolik surovin máš na skladě? Obsluha objednává věci, které nejsou dostupné? To jsou chyby, které zabíjejí profit i reputaci. Syste­m, který má skladové hospodářství integrované s pokladnou, ti dá řád. Sleduješ zásoby, vidíš, co se nejvíc prodává, což ti pomůže při objednávkách surovin i při sestavování menu. Objednáme nabízí modul  eStock pro sklad, který se propojí s pokladním systémem. Odkaz na eStock zde

Offline režim – spolehlivost, když je to potřeba

Síť může padat, občas net-pokrytí,… Ale host čeká na objednávku i na účet. Když pokladní systém funguje offline, nepadá provoz, nepropásneš žádnou objednávku. Objednáme uvádí, že eBase funguje i offline. 

Mobilní aplikace a objednávky – zákazník i provoz

Dnešní člověk chce mít možnost objednat z mobilu – ať už je to rozvoz, vlastní odběr, nebo objednávka přímo u stolu přes mobilní číšníka. Mobilní aplikace propojená s pokladním systémem znamená, že změny jídelního lístku, akce, ceny – všechno se promítne okamžitě. Už to není, že upravíš něco v PC a musíš čekat, až se to nakliká všude jinde. Objednáme toto umožňuje – appku i webový e-shop mají společnou databázi položek, variant, akcí. Odkaz na aplikaci ZDE

Osobní přístup a zákazníci

Host, který se vrací, když mu pamatuješ, co si minule objednal, nabídneš mu slevu nebo kupón – tohle fakt zabírá. Věrnostní programy, kupony, akce typu “2+1”, sleva nad určitou částku – ideálně všechno spravované přímo z pokladní aplikace nebo systému, ne ručně. Objednáme nabízí takové funkce už připravené.

Efektivita obsluhy a provozu

Mobilní číšník – číšník s tabletem nebo mobilem, který rovnou zadá objednávku, bez chození tam a zpět. Displaye v kuchyni, aby kuchaři viděli, co jde hned, co je priorita. Automatizované procesy – když objednávka přijde, nech to běží skrze pokladní systém – kupony, bon pro kuchyni, tisk účtenek, notifikace obsluze. To vše šetří čas a zvyšuje počet spokojených zákazníků. Objednáme má modul “Mobilní číšník” a systém pro zpracování objednávek jak na stůl, tak rozvoz Odkaz na eNote ZDE

Chceš mít restauraci, kde hosti chodí rádi, kde se nerozčilují u účtu, a kde provoz běží jako dobře promazaný stroj? Tak:

1. Používej pokladní systém s offline režimem, co neselže, když je problém s internetem.
2. Propoj pokladnu se skladovým hospodářstvím, aby sis udržel přehled o zásobách.
3. Měj mobilní aplikaci / e-shop, kde zákazník může objednat snadno a rychle, a změny jídelníčku nebo akce se projeví hned všude.
4. Nasazuj mobilního číšníka, displaye do kuchyně, automatizace – ať obsluha nemusí vymýšlet jedno řešení po druhém.